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	Nos RÉFÉRENCES : un historique de 50 ans de services
	C'est en 1953 que Jean et Christiane BASSET s'installent à Vitry-le-François dans le négoce de Fruits et Légumes pour servir les épiceries (nous ne connaissions pas encore la grande distribution). C'est en 1976, à l'écoute des Grands Chefs Cuisiniers de Champagne-Ardenne que l'entreprise s'oriente tout naturellement vers la Restauration Gastronomique pour proposer à l'époque des produits Hors-Saison et de grande qualité. C'est aussi cette année là que leurs deux fils Patrick et Jeanick rejoignent l'équipe familiale.		1999 sera l'année des nouvelles orientations. Patrick, qui plus jeune avait suivi des études aux Beaux-Arts de Reims suit une carrière artistique, alors que Jeanick reprend le flambeau de Jean et Christiane pour créer la société Sovifruits. Aujourd'hui un cours des halles (magasin spécialisé dans les Fruits et Légumes en référence aux Halles de Paris) situé à Frignicourt , montre son savoir faire de plus de soixante ans en proposant des produits de Qualité, ainsi que les recommandations d'un professionnel. En 2015, la 3ème génération représenté par Valentin, un des enfants de Jeanick, entre dans la société afin de la reprendre et continuer l'aventure.
	En 2021, l'enseigne Vit'Halles sera présente à Saint-Dizier dans un nouveau magasin de détails !